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食材   野菜 果物:とうもろこし・桃
<この時期だけの味を楽しんで>
とうもろこしはこの季節に最盛期を迎え、甘みが増してきます。収穫後は、鮮度がどんどん落ちてしまうので、買ってきたらできるだけ早くゆでたり蒸したりするのがおすすめです。また、果物では桃もおいしくなる時期です。かたく、熟していない時は、常温で追熟をしましょう。
 

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