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食材   野菜 果物:ほうれん草・かぶ・いよかん
<ビタミンC豊富な食材が揃います>
冬のほうれん草は、夏の3倍ものビタミンCを含みます。かぶもビタミンCが豊富な野菜で、この時期にグッと甘みも増してきます。香り良く、おだやかな酸味のいよかんもこれからが旬です。
 
食材   魚介:たら
<多彩な調理法で冬の味を楽しんで>
味にクセがなく、白身で身のやわらかなたらは冬の魚の代表格です。鍋ものやソテー、フライ、煮つけなど、さまざまな調理法で楽しめます。
 

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