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食材   野菜・果物 <みずみずしい夏野菜がたくさん出回り始めます>
枝豆、きゅうり、ズッキーニといった夏野菜が充実してくる季節です。青梅、らっきょうなども出てくるので漬物や果実酒作りを楽しんでもよいでしょう。
 
食材   魚介 <青魚に脂がのって、どんどんおいしくなります>
青魚の代表選手、いわしが多く出回るようになる季節です。かんぱちも今が旬。ぶり、ひらまさと似た味わいで、ぶり御三家とも呼ばれています。

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